Vendemmia bij Tenuta Liliana
September betekent in Italië niet alleen het einde van de zomer, maar ook de start van één van de mooiste tradities van het land: de vendemmia, oftewel de druivenoogst. Overal zie je mensen in de wijngaarden, manden vol sappige druiven, en een gevoel van bedrijvigheid dat bijna magisch is.
Onlangs mocht ik een kijkje nemen bij Tenuta Liliana in Parabita, een prachtige wijnmakerij in de hak van de laars. De eigenaar – die toevallig ook directeur is van de beroemde fiera in Milaan – nodigde me uit voor een rondleiding in de cantina. Daarna kreeg ik zelfs de kans om een ochtendje mee te helpen met het verzamelen van de witte druiven. Een bijzondere ervaring, want juist díe druiven vormen de basis voor de elegante witte wijn van Tenuta Liliana.
Wat me opviel tijdens het werk in de wijngaard, was de zorg en aandacht waarmee iedere tros wordt geplukt. Geen haast, maar vakmanschap en respect voor de natuur. De druiven worden direct naar de cantina gebracht, waar ze worden verwerkt tot een wijn die uiteindelijk in de fles belandt voor zo’n €21,00 per stuk. Een prijs die volledig in verhouding staat met de kwaliteit en passie die je proeft in elk glas.
De witte wijn van Tenuta Liliana staat bekend om zijn frisse, fruitige karakter met een subtiele mineraliteit – perfect bij een zomerse maaltijd of als aperitief. Het is een wijn die niet alleen het vakmanschap van de makers weerspiegelt, maar ook de ziel van de Salento-regio.
De vendemmia meemaken was voor mij niet alleen een leerzaam avontuur, maar vooral ook een prachtige herinnering. Het liet me opnieuw zien hoe bijzonder de Italiaanse wijncultuur is: een mix van traditie, familie, hard werken én genieten.
🍇 Salute op de vendemmia en de prachtige wijnen van Tenuta Liliana!
Wil je niets missen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief op www.casa-allegria.nl/nieuwsbrief en je krijgt elke maand rond de 15e een leuke update.
Wordt vervolgd…